В VERA кофе — это ремесло, которому следуют с намерением. Мы закупаем specialty зёрна у микро-обжарщиков, разделяющих наши ценности — прослеживаемость, этичное фермерство и уважение к терруару. Каждая чашка начинается с отношений между фермером, обжарщиком и баристой.
Наши партнёры по обжарке работают малыми партиями, чтобы сохранить уникальный характер каждого происхождения. Мы сезонно ротируем single origin кофе, предлагая самое свежее и выразительное — от ярких эфиопских натуралов до глубоких, шоколадных бразильских лотов.
Помимо классики, наши бариста создают авторские напитки исключительно из натуральных ингредиентов — капучино фисташка, флэт уайт кокос, латте куркума, американо цитрус. Каждый приготовлен без искусственных сиропов и ароматизаторов — только настоящие ингредиенты и настоящее мастерство.
Мы также предлагаем декаф и полный выбор альтернативного молока — овсяное, соевое, кокосовое, миндальное и безлактозное.
Только натуральные ингредиенты
Только натуральные ингредиенты
Только натуральные ингредиенты
Только натуральные ингредиенты
Только натуральные ингредиенты
Только натуральные ингредиенты
Specialty кофе в VERA — это тщательно подобранное зерно и аккуратное приготовление, без пережарки и без горечи как стиля. В меню зерно single origin, эспрессо, пуровер V60 и колд-брю. Наши бариста знают, что подают, и охотно объяснят разницу во вкусе, помогут выбрать то, что вам по душе: более фруктовую и яркую чашку или плотную, с шоколадным характером.
Если вы любите начать день с яркого вкуса, берите эспрессо. Для более спокойной и чистой чашки выбирайте пуровер V60, его готовят вручную, чашку за чашкой. В жару есть колд-брю. Напитки с молоком, такие как флэт уайт и капучино, готовятся из того же зерна, поэтому качество кофе чувствуется и в них.
Кофе у нас — часть общего впечатления. Он хорошо сочетается с завтраком, который мы подаём весь день, и с десертами без сахара. Если хотите лёгкий день без сахара, спросите у персонала совет. Для тех, кто не пьёт кофе, есть церемониальная матча из Удзи.
VERA находится по адресу Nikole Spasića 4, в пешеходной зоне Дорчола. Wi-Fi бесплатный, работать с ноутбуком можно, так что кофе можно пить и за делами. Терраса работает круглый год. Детям мы рады, с домашними животными тоже можно. Мы открыты каждый день с 8:00 до 22:00.