Press kit

O VERA

VERA je wellness bistro i specialty coffee shop u centru Beograda.

Smestena u Starom gradu, VERA radi kao all-day bistro: dorucak se posluzuje od otvaranja do zatvaranja, a meni obuhvata comfort food, specialty coffee, japansku ceremonijalnu macu, dezerte bez rafinisanog secera, koktele i vino — ukljucujuci bezalkoholne opcije.

Osnovna ideja je balans umesto ekstrema. Hrana treba pre svega da bude ukusna — pazljiv odabir sastojaka ne bi smeo da je pretvori u dijetalni proizvod. VERA radi sa prirodnim sastojcima, jasnim sastavima i proizvodima sa sopstvenim izrazenim ukusom.

VERA. We are what we eat.

VERA ukratko

FormatWellness bistro / specialty coffee shop

GradBeograd

OpstinaStari Grad

AdresaNikole Spasica 4

Radno vremeSvaki dan, 08:00–22:00

Sajtveracoffeetea.rs

Instagram@vera_serbia

Sta izdvaja VERA

Iskljucivo japanska ceremonijalna maca

VERA koristi iskljucivo japansku ceremonijalnu macu iz Udzija, Kjoto — i u napicima i u dezertima. Napici sa mlekom podrazumevano se prave s kokosovim mlekom. VERA ne koristi aromatizorane sirupе koji maskiraju prirodan ukus mace; tamo gde je potrebna slatkoca, dodaje se umereno.

Deserti bez rafinisanog secera

Deserti bez rafinisanog secera stalan su deo menija VERA — a ne posebna dijetalna kategorija. Cilj je sacuvati ukus i teksturu pravog deserta uz smanjenje upotrebe rafinisanog secera tamo gde je to moguce.

Vino i bezalkoholno vino

Vinska karta sastavljena je u skladu s menijem i obuhvata srpska i evropska vina, kao i kvalitetne bezalkoholne opcije. Bezalkoholno vino je samostalna kategorija i punopravan izbor uz jelo — a ne zamena za one koji ne piju alkohol.

All-day dorucak i specialty coffee

Dorucak se posluzuje od otvaranja do zatvaranja — stalan je deo menija ravnopravan sa svim ostalim jelima. VERA radi iskljucivo sa specialty coffee-em, kako za espresso, tako i za filter kafu.

Teme za medije

VERA je dostupna za komentar i dodatne informacije na sledecim temama.

Maca

• Razlika izmedju ceremonijalne, obicne i kulinarke mace

• Zasto japansko poreklo ima znacaj i cime se razlikuje od mace drugog porekla

• Kako poreklo, sirovine i tehnologija uticu na kvalitet

• Zasto VERA koristi iskljucivo ceremonijalnu macu — i u napicima i u dezertima

Deserti bez rafinisanog secera

• Alternativni pristupi slatkoci

• Kako sastojci uticu na ukus i teksturu

• Smanjenje rafinisanog secera bez pretvaranja deserta u dijetetski proizvod

Bezalkoholno vino

• Sta je dealcoholized wine i cime se razlikuje od grozdjnog soka

• Razvoj zero-alcohol kulture

• Kombinovanje bezalkoholnog vina s jelima

Specialty coffee

• Sta je specialty coffee

• Poreklo, obrada i przenje zrna

• Espresso i filter kafa

• Ukusni profili i odabir kafe

Maca: napomena za redakcije

VERA koristi termin ceremonial grade da oznaci visokokvalitetnu macu namenjenu pre svega pitju. Sama oznaka ceremonial na ambalazi ne garantuje kvalitet: poreklo, sirovine, tehnologija, svezina, boja, aroma, tekstura i ukus odredjuju ono sto je u soljici.

Tradicionalna japanska maca proizvodi se od tencha. Caj se uzgaja u zasenjenosti pre berbe; listovi se zatim obradjuju i melju u veoma fini prah.

Kada se uporedjuje japanska maca s proizvodima drugog porekla, poreklo i naziv su samo polaziste. Sirovine, nacin obrade i svojstva samog proizvoda odlucujuci su faktori.

VERA koristi iskljucivo japansku ceremonijalnu macu iz Udzija, Kjoto — i u napicima i u dezertima.

Saradnja s medijima

VERA moze da obezbedi komentar ili intervju, dodatne informacije o temi, degustaciju mace, specialty kafe ili dezerta, fotografije jela, napitaka i enterijera, kao i mogucnost foto ili video snimanja u VERA. Po potrebi, tim moze da pripremi dodatne referentne materijale i pronajde izvore relevantne za materijal.

Publikacije o VERA

Referentni materijali

Redakcijama su na zahtev dostupni materijali o kljucnim temama VERA.

Maca

Ceremonijalna maca, razlika od obicne i kulinarke, japansko poreklo i kriterijumi kvaliteta.

Deserti bez rafinisanog secera

Alternativni pristupi slatkoci i metod VERA za ocuvanje ukusa i teksture dezerta.

Bezalkoholno vino

Sta je dealcoholized wine, cime se razlikuje od grozdjnog soka i kako se kategorija razvija.

VERA Journal

VERA objavljuje edukativne materijale o hrani i picu. Journal pokriva teme mace, specialty kafe, secera i alternativnih zasladzivaca, bezalkoholnog vina i drugih proizvoda s kojima VERA radi. Cilj je obraditi ove teme razumljivim jezikom i odvajati proverljive cinjenice od marketinskih uprosciavanja.

VERA Journal

Materijali za stampu

Logotip i vizuelni identitet

SVG PNG White Black

Fotografije

Desserts — cheesecake

Matcha — raf

Coffee

Aperol Spritz

Kontakt

Ilia Chetyrin

CEO, VERA

ilia@veracoffeetea.rs @ilijaolegovic

O VERA

VERA je wellness bistro i specialty coffee shop u centru Beograda.

VERA. We are what we eat.

Sta izdvaja VERA

Iskljucivo japanska ceremonijalna maca

Deserti bez rafinisanog secera

Vino i bezalkoholno vino

All-day dorucak i specialty coffee

Dorucak se posluzuje od otvaranja do zatvaranja — stalan je deo menija ravnopravan sa svim ostalim jelima. VERA radi iskljucivo sa specialty coffee-em, kako za espresso, tako i za filter kafu.

Teme za medije

VERA je dostupna za komentar i dodatne informacije na sledecim temama.

Maca

• Razlika izmedju ceremonijalne, obicne i kulinarke mace

• Zasto japansko poreklo ima znacaj i cime se razlikuje od mace drugog porekla

• Kako poreklo, sirovine i tehnologija uticu na kvalitet

• Zasto VERA koristi iskljucivo ceremonijalnu macu — i u napicima i u dezertima

Deserti bez rafinisanog secera

• Alternativni pristupi slatkoci

• Kako sastojci uticu na ukus i teksturu

• Smanjenje rafinisanog secera bez pretvaranja deserta u dijetetski proizvod

Bezalkoholno vino

• Sta je dealcoholized wine i cime se razlikuje od grozdjnog soka

• Razvoj zero-alcohol kulture

• Kombinovanje bezalkoholnog vina s jelima

Specialty coffee

• Sta je specialty coffee

• Poreklo, obrada i przenje zrna

• Espresso i filter kafa

• Ukusni profili i odabir kafe

Maca: napomena za redakcije

Tradicionalna japanska maca proizvodi se od tencha. Caj se uzgaja u zasenjenosti pre berbe; listovi se zatim obradjuju i melju u veoma fini prah.

Kada se uporedjuje japanska maca s proizvodima drugog porekla, poreklo i naziv su samo polaziste. Sirovine, nacin obrade i svojstva samog proizvoda odlucujuci su faktori.

VERA koristi iskljucivo japansku ceremonijalnu macu iz Udzija, Kjoto — i u napicima i u dezertima.

Saradnja s medijima

Publikacije o VERA

Referentni materijali

Redakcijama su na zahtev dostupni materijali o kljucnim temama VERA.

Maca

Ceremonijalna maca, razlika od obicne i kulinarke, japansko poreklo i kriterijumi kvaliteta.

Deserti bez rafinisanog secera

Alternativni pristupi slatkoci i metod VERA za ocuvanje ukusa i teksture dezerta.

Bezalkoholno vino

Sta je dealcoholized wine, cime se razlikuje od grozdjnog soka i kako se kategorija razvija.

VERA Journal