U VERA, kafa je zanat koji se praktikuje s namerom. Nabavljamo specialty zrna od mikro-pržionica koje dele naše vrednosti — sledljivost, etičko uzgajanje i poštovanje teruara. Svaka šoljica počinje odnosom između farmera, pržioca i bariste.
Naši partneri za prženje rade u malim serijama kako bi sačuvali poseban karakter svakog porekla. Rotiramo single origin kafe sezonski kako bismo ponudili ono što je najsvežije i najekspresivnije — od svetlih etiopskih naturala do dubokih, čokoladnih brazilskih lotova.
Pored klasike, naši bariste kreiraju firmene napitke koristeći isključivo prirodne sastojke — kapućino pistać, flat white kokos, late kurkuma, amerikano citrus. Svaki je napravljen bez veštačkih sirupa ili aroma, samo pravi sastojci i pravi zanat.
Takođe nudimo dekaf i kompletnu selekciju alternativnih mleka — ovseno, sojino, kokosovo, bademovo i bezlaktozno.
Napravljen samo od prirodnih sastojaka
Napravljen samo od prirodnih sastojaka
Napravljen samo od prirodnih sastojaka
Napravljen samo od prirodnih sastojaka
Napravljen samo od prirodnih sastojaka
Napravljen samo od prirodnih sastojaka
Specialty kafa u VERA znači pažljivo odabrano zrno i pažljivo spremanje, bez prekuvavanja i bez gorčine kao stila. U ponudi su single origin zrna, espresso, pour over V60 i cold brew. Naši baristi znaju šta služe, pa rado objasne razliku između ukusa i pomognu da izaberete ono što vam prija: voćniju i kiselkastu šolju ili punijeg, čokoladnijeg karaktera.
Ako volite da počnete jakim ukusom, uzmite espresso. Za mirniji, čistiji ukus izaberite pour over V60, koji se priprema ručno, šolju po šolju. Za vruće dane tu je cold brew. Mlečni napici, poput flat white-a i kapučina, prave se od istog zrna, pa se kvalitet kafe oseća i u njima.
Kafa je kod nas deo celog iskustva. Uz nju se lepo slažu doručak koji služimo ceo dan, kao i deserti bez šećera. Ako više volite lagan dan bez šećera, pitajte osoblje za preporuku. Za one koji ne piju kafu imamo ceremonijalnu matchu iz Ujija.
VERA je u Nikole Spasića 4, u pešačkoj zoni Dorćola. Wi-Fi je besplatan, a rad na laptopu je u redu, pa kafu možete da popijete i uz posao. Terasa radi tokom cele godine. Deca su dobrodošla, kao i kućni ljubimci. Otvoreni smo svakog dana od 8:00 do 22:00.